〈新入学&新生活〉春の門出を祝うギフトや、パーティメニューにも最適! 厳選ピザセット
@モンテビアンコ
A海老とドライトマトのカルパッチョのピザ
B水牛モッツァレラのマルゲリータ
〈商品詳細〉
モンテビアンコ
イタリア語で「白い山」を意味するモンテビアンコ。その名の通り、真っ白なリコッタチーズと生クリームソースのピザです。
リコッタチーズとは、チーズを作る工程で出たホエー(乳清)を再度加熱することで出来るチーズのこと。 やわらかで口当たりが良く、ミルクの自然な甘さが残っています。 手ちぎりでのせたモッツァレラチーズと溶け合って、より深みのある味わいに!
2kgの塊からダイスカットしたパンチェッタをたっぷり散らしました。 塩気と旨味がチーズの甘さにじゅわっとアクセントを添えてくれます。
リコッタチーズとは、チーズを作る工程で出たホエー(乳清)を再度加熱することで出来るチーズのこと。 やわらかで口当たりが良く、ミルクの自然な甘さが残っています。 手ちぎりでのせたモッツァレラチーズと溶け合って、より深みのある味わいに!
2kgの塊からダイスカットしたパンチェッタをたっぷり散らしました。 塩気と旨味がチーズの甘さにじゅわっとアクセントを添えてくれます。
アレルゲン(特定原材料等28品目):小麦・乳成分・大豆・豚肉を含む
海老とドライトマトのカルパッチョのピザ
エクストラバージンオリーブオイルにレモン、ニンニク、醤油、塩&胡椒を絶妙なバランスでブレンドした特製カルパッチョソースが新しいお美味しさ!
プリプリの海老に絡めて丁寧にデコレーションし、仕上げに全体へソースをまとわせてから凍結しています。
焼き上げると、バジルの爽やかな香りがふわりと広がります。 ほうれん草がとろけるチーズと絡み合い、カルパッチョソースの奥深い味わいが食欲を刺激します。
美味しさが凝縮されたドライトマトとの相性も抜群です。
焼き上げると、バジルの爽やかな香りがふわりと広がります。 ほうれん草がとろけるチーズと絡み合い、カルパッチョソースの奥深い味わいが食欲を刺激します。
美味しさが凝縮されたドライトマトとの相性も抜群です。
アレルゲン(特定原材料等28品目):えび・小麦・乳成分・大豆を含む
水牛モッツァレラのマルゲリータ
水牛は乳業よりも飼育が難しく、チーズを作るのにも手間と時間がかかります。
希少な水牛のモッツァレラチーズは、食べやすく、フレッシュなミルクの味わいが感じられます。
モリナポ自慢のトマトベースにチーズを手ちぎりして、バランスよくデコレーション。 フレッシュバジルとあわせて、ベーシックなマルゲリータを妥協しない素材で作り上げました。
モリナポ自慢のトマトベースにチーズを手ちぎりして、バランスよくデコレーション。 フレッシュバジルとあわせて、ベーシックなマルゲリータを妥協しない素材で作り上げました。
アレルゲン(特定原材料等28品目):小麦・乳成分を含む
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